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享園味創立的契機源於「園」字取於田園的意思，期望享園味能成為家家戶戶的田園，提供給消費者產地直送，我們所引以為傲的鮮蔬食材，在家中便能享用到衛生與健康兼俱的珍饈佳餚。 隨著這股趨勢日漸風行自種自食也開始成為風潮，過去兩年美國麻州各地開始有所謂的都市農場（urban garden）設立，讓居住都市的居民也有機會種植，並食用親手裁種的蔬果，讓飲食更健康平衡，而享園味便是本著來自產地，提供消費者安心、環保與衛生的素食為出發點所創立的。