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Proponiamo cucina tradizionale ligure: friscieu di bianchetti, taglierini al sugo del Santo, stoccafisso noci e pinoli, zemin di ceci, cappon magro, cima genovese e tanti altri. Siamo a Voltri, Genova a poca distanza dal Santuario N.S. delle Grazie.

Da tempo avevamo un sogno: avere uno spazio a Milano dove proporre la cucina genovese, quella vera, di casa, quella del pranzo con la famiglia e con gli amici. Un luogo informale, accogliente, semplice, diverso dai soliti ritrovi; un posto dove si può mangiare, bere, chicchierare all’aperto con gli amici, e magari giocare anche a bocce... Un posto dove a noi sarebbe piaciuto andare... A noi che siamo amici da sempre, genovesi di origine e innamorati di Milano, a noi che oggi abbiamo deciso di coltivare una passione in più.

La cucina del Ristorante Bertin a Ceranesi propone piatti tipicamente liguri e genovesi, con ricette tramandate dai nonni della nostra famiglia. Situato nel comune di Ceranesi località Lencisa, vicino al santuario della Madonna della Guardia.

Ricette della cucina ligure