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RestoNouvo, le SALON PROFESSIONNEL POUR LA RESTAURATION, LES MÉTIERS DE BOUCHE ET LE COMMERCE ALIMENTAIRE, 15, 16 & 17 octobre 2017, Parc des Expositions - Avignon. Le principe est véritablement d’offrir une restauration prenant un temps minimum en préparation et en service, tout en conservant des produits de qualité et avec un budget raisonnable, pour satisfaire aux nouvelles tendances de consommation. Dans les CHR, collectivités, les cantines scolaires, les restaurants d’entreprises, toutes les restaurations sont concernées par ces tendances, RestoNouvo est le rendez-vous professionnel où nous ferons le point sur tous ces sujets.