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日本ホテル教育センターは、ホテル・ブライダルテキストの開発と普及、ホテルビジネス実務検定試験・和食検定の検定事業の構築と普及、運営。ホテル産業経営塾、MICE(マイス)塾の教育事業、学生観光論文コンテストの実施、国際交流の推進などを主な事業として活動しています。

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日本人だからこそ知っておきたい和食の文化と接遇。心豊かな生活と日々の仕事を応援する検定試験です。

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