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改良台灣傳統美食，將原本粗硬又甜膩的麻花捲升級再進化。搓的細細長長的外型是【合家手工麻花捲】的正記標記，大小適中的尺寸相當好入口，裹上長時間熬煮的糖霜，有別於傳統口味的厚實甜膩口感，【合家手工麻花捲】的糖霜薄薄透亮輕盈包覆著麻花捲，剛剛好的濃稠甜度造就香甜酥脆的迷人口感，不甜膩的滋味更是愈嚼愈香、越吃越唰嘴。