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Le BTS Diététique va vous permettre de devenir un professionnel de la santé en matière de nutrition. Par ses connaissances scientifiques et techniques, le diététicien est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et curatif. Il travaille dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il veille à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène et peut élaborer des régimes et des menus. Il assure également une mission de formation en matière de nutrition. Le diététicien peut également travailler dans l'industrie agroalimentaire, où il participe au contrôle qualité et à la recherche appliquée. Enfin, il peut exercer son activité en qualité de professionnel libéral.

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Extraits, chroniques, commentaires liés à l'activité de l'écrivain Christian Combaz.